یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی که هنگام فیلم دیدن استفاده می شود, پاپ کورن است.
این خوراکی در همه سنین پرطرفدار است و مانند برخی تنقلات مثل پفک و چیپس ضرری ندارد و  مفید هم هست.
پاپ کورن به دو روش سنتی و نوین قابل پخت است :
روش سنتی :
پاپ کورن از حرارت دادن مستقیم به دانه های ذرت و انفجار هسته های ذرت بدست می آید.
در اکثر پاپ کورن های موجود در بازار , دانه های ذرت را درون دیگ هایی که زیر آن با شعله مستقیم داغ می شود ریخته و دانه ذرت را مجبور به انفجار می کنند.
سپس برای طعم دار کردن آنها پس از پاپ شدن آنها را درون همزن های بزرگ ریخته و بروی آن مخلوط طعم و روغن را می پاشند.
مشکلات و ایراداتی که در این فرآیند وجود دارد :
§ سوختن برخی دانه ها و پخش شدن طعم سوختگی در کل پاپ کورن ها
§ نیم پز شدن دانه ها بطوری که قسمتی از هسته سفت آن منفجر نشده و هنگام خوردن زیر دندان می آید.
§ بافت پاپ کورن سفت است و وجود پوسته های سفت آن باعث آزار به لثه ها خواهد بود.
§ بدلیل دخالت مستقیم دست و باز بودن فرآیند پخت امکان کنترل پارامترهای بهداشتی سخت و دشوار است.
§ چسبنده بودن پاپ کورن بدلیل وجود طعم بصورت پوشش بروی آنها.
روش نوین (ماکروپف) :
در روش نوین دانه های ذرت را بدون حرارت مستقیم با کمک انرژی ماکروویو از درون داغ و منفجر می کنند .
در این روش ذرت فرآوری و طعم دار شده , سپس درون پاکت های کاغذی مخصوص ماکروویو بسته بندی و وکیوم میشود . کل این فرآیند مکانیزه و بدون دخالت دست انجام می گیرد.
این پاکت ها علاوه بر فودگرید بودن دارای ورقه های جاذب انرژی (Suspector Material) بوده که با جذب انرژی بیشتر فرآیند پخت را تسریع و تکمیل می کند.
محاسن این سبک پخت پاپ کورن بدین شرح است:
§ بدلیل یکنواخت بودن انرژی ماکروویو همه دانه به یک میزان پخت شده و سوختن برخی از دانه ها اتفاق نمی افتد.
§ بدلیل نفوذ انرژی به هسته ذرت , آن را از درون داغ نموده و لذا دانه های نیم پز وجود نخواهد داشت.
§ بدلیل داغی یکنواخت گوشته و پوسته دانه ها انفجار کامل صورت پذیرفته و پاپ کورن هایی به مراتب درشت تر خواهیم داشت.
§ بدلیل استفاده از تکنولوژی جاذب میانی (Suspector Material) در پاکت های ویژه ماکروویوی , سرعت پخت بالاتر رفته و در کمتر از ۳ دقیقه پاپ کورن ها پاپ می شوند.
§ بدلیل انجام عملیات پخت درون محیط محافظت شده و وجود بخار آب, دانه های پاپ کورن نرمی مضاعفی خواهد داشت.
§ بدلیل ترکیب طعم ها درون پاکت پخت , پاپ کورنها همزمان طعم دار شده و آماده مصرف می باشد.
§ بدلیل همزمانی پخت و طعم دار شدن درون ماکروویو با حذف دخالت دست , پاپ کورن ۱۰۰ درصد بهداشتی خواهید داشت.
§ بدلیل وکیوم کامل , ذرت ها تازگی و ماندگاری خود را حفظ نموده و بدون مواد نگهدارنده در مدت طولانی تازگی خود را حفظ می نماید.

بسیار خوب با مقایسه مزایا و معایب دو روش فوق شما کدامین روش را برای داشتن پاپ کورن انتخاب می کنید؟

حاضرید پاپ کورن های آماده را از بازار تهیه کنید ؟

یا دوست دارید هر لحظه که اراده کردید از کابینت منزل یک بسته ماکروپف را بردارید و خودتان براحتی آن را آماده کنید و از خوردن یک پاپ کورن داغ و تازه و بهداشتی لذت ببرید؟

پیشنهاد ما به شما :

یکبار از محصولات خوشمزه ماکروپف استفاده کنید , تضمین میکنیم علاوه بر حس رضایت ما را به دیگران نیز معرفی خواهید کرد.

پاپ کورن ماکروپف طعم واقعی  پاپ کورن را برای شما به ارمغان می آورد.